做法

　　1、南瓜去皮，切成塊;洋蔥切成絲。

　　2、取黃油將洋蔥絲炒香，投入南瓜塊、玉桂粉，翻炒后加入雞湯，用大火燒開，再改用小火煨至南瓜塊酥爛。

　　3、用粉碎機將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。

　　4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾，加入奶油和鹽、胡椒調味。

　　5、南瓜湯裝盆后，盆中央撤上熟杏仁作裝飾。

　　特別關照

　　玉桂粉，又稱肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。

　　家庭簡單制作奶油南瓜湯

　　材料：南瓜1個好2斤內(nèi)，牛奶500ml，鹽6g，香葉3片，鮮奶油，黃油20g。

　　做法

　　1、南瓜去皮、籽洗凈，切成薄片上鍋蒸約半小時，蒸軟后取出放涼。

　　2、將南瓜放入榨汁機內(nèi)同時到入牛奶打成糨糊裝。一次弄不完可分成幾次進行(1斤南瓜配250ml牛奶，覺得太稠可適當加水)。

　　3、打好的南瓜汁到進一個大鍋，加一小塊黃油、3片香葉，中火煮同時不停的用湯勺攪拌以免糊鍋(可千萬別偷懶噢，要不就糊啦)。

　　4、待鍋開后關火放鹽(鹽一定不要多放，因為南瓜較甜不容易嘗出咸味，當你嘗出味道時鹽已經(jīng)過量了)。

　　5、喝的時候再稍微放些鮮奶油提味就可以了。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹南瓜湯家常做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學會了，南瓜湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。