幾種芋頭美食

　　素?zé)∮箢^

　　材料

　　原料：小芋頭

　　調(diào)料：食用油、食鹽、辣醬

　　做法

　　1、熱鍋下油，油熱后把刨去皮的小芋頭下到鍋中稍微煎一下。

　　2、等到小芋頭表面稍微有一些焦黃之后加入水，小心油濺燙手，水的分量沒(méi)過(guò)小芋頭即可，加入適量食鹽。

　　3、水開后把火力調(diào)到中擋，蓋上鍋蓋燜，直到水干芋熟，再加入辣醬攪拌均勻即可。

　　反沙芋頭

　　材料

　　香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升

　　做法

　　1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長(zhǎng)條狀先蒸十五分鐘。

　　2.冷卻后用熱油炸到表面微黃撈起。

　　3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動(dòng)糖水直到煮到水快干時(shí)，糖水由大泡轉(zhuǎn)為小泡。

　　4.不停的翻動(dòng)糖水直到煮到水快干時(shí)，糖水由大泡轉(zhuǎn)為小泡。

　　5.下芋頭翻炒。關(guān)火。

　　6.繼續(xù)炒到糖呈現(xiàn)出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了上面的文章，相信大家對(duì)于芋頭的功效與作用及禁忌都有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，平時(shí)我們可以經(jīng)常地吃一些芋頭做的美食，但是一定要注意適量，吃多的了也會(huì)引起身體的不良反應(yīng)。以上就是三九養(yǎng)身堂為大家?guī)?lái)的養(yǎng)生知識(shí)。后小編祝大家身體健康，萬(wàn)事如意!