4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用。

　　5.另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段。

　　6.小火煸出香味后，放入五花肉。

　　7.炒至五花肉變色，倒入四季豆。

　　8.翻炒1分鐘，倒入已經(jīng)煎好的土豆。

　　9.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽。

　　10.炒勻后，再放入茶包袋和蔥段。

　　11.加入清水，水位至食材的2/3處。

　　12.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，加鍋蓋燉20分鐘即可。

　　豆角土豆燉排骨

　　材料

　　精肋排2根，土豆2個(gè)，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個(gè)，香葉2片，干辣椒3-4個(gè)，花椒適量，山奈3個(gè)，陳皮2片。

　　做法

　　1.排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用。

　　2.鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化。

　　3.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿。

　　4.摻入開(kāi)水適量，淹沒(méi)排骨適宜，倒入老抽，加姜、調(diào)料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。

　　5.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續(xù)燜至湯汁稍收干。

　　6.后加入少許雞精，出鍋裝盤(pán)。

　　結(jié)語(yǔ):看完了上面的文章，相信大家對(duì)于土豆豆角燉肉的其他更多的做法有了更深刻的認(rèn)識(shí)。土豆豆角燉肉不但簡(jiǎn)單方便，而且營(yíng)養(yǎng)美味，那么大家還等什么，在周末閑暇之余，約上三五好友在家中做好幾盤(pán)土豆豆角燉肉，既增進(jìn)友誼，又健康養(yǎng)生。趕快行動(dòng)吧!