2、杏仁用溫油炸酥，切碎。

　　3、土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋蔥粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味。

　　4、鍋內(nèi)放黃油融化，用小火煎牛排。

　　5、反面，放洋蔥圈，加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟。

　　6、洋蔥粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香，放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁，澆在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。

　　意式牛排

　　材料

　　家庭冷凍牛排(配黃油和黑胡椒醬) 、番茄、青椒或者西蘭花、荷包蛋、意大利螺旋面、番茄醬。

　　做法

　　1、先將煎鍋燒熱，然后轉(zhuǎn)小火，倒入黃油。待溶化后，將牛排放進煎鍋，中火煎2分鐘，再翻轉(zhuǎn)牛排，中火煎兩分中。

　　2、把牛排放進盤子里，再倒入黑胡椒醬。

　　3、開小火，將雞蛋打入鍋中，根據(jù)個人吃生熟度不同來定時間。將煎好的雞蛋放進盤子。

　　4、意大利螺旋面放冷水中煮15分鐘，撈起瀝干，放進盤子。

　　5、切好番茄和青椒或者西蘭花放入盤子加以調(diào)色。

　　6、將弄好的牛排放進微波爐轉(zhuǎn)2分鐘，味道更佳。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款牛排的美味食譜，大家學會了嗎?牛排營養(yǎng)豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。