冷凍胡蘿卜面條
菜譜簡(jiǎn)介
自己做面條沒(méi)有任何亂七八糟的添加劑，吃了放心，對(duì)天天吃面條的人來(lái)說(shuō)這個(gè)辦法挺好挺方便。
材料
普通面粉1000克，胡蘿卜100克，鹽10克，水400克。
做法
1、胡蘿卜洗凈切塊，放料理機(jī)加水加鹽打成汁。
2、胡蘿卜汁放入面粉揉成面團(tuán)，醒15分鐘左右。
3、用搟面杖或面條機(jī)搟成面條。
4、按自己的食量分成150克或200克一份裝保鮮袋里放冰箱冷凍室，隨吃隨拿。
小訣竅
1、面要揉的硬一點(diǎn)。
2、剛搟出的面條撒干面粉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘，撒玉米粉就不會(huì)粘在一起了。
3、做西紅柿面條、蔬菜面條都可以以此類(lèi)推。
