枸杞菊花煲排骨

　　材料：排骨一斤、枸杞1小把、干菊花幾十朵、姜1小塊

　　做法

　　1.排骨飛水后洗凈備用。

　　2.枸杞、菊花洗凈備用。

　　3.將排骨、枸杞、姜放入砂鍋加入適量水，大火滾后轉(zhuǎn)小火慢煲二小時后，再加入菊花續(xù)煮幾分鐘后即可起鍋加鹽調(diào)味

　　功效:清熱解毒、養(yǎng)顏去痘

　　野莧菜煲鯽魚湯

　　材料:白鯽魚、野生簕莧菜頭、淮山、扁豆、赤小豆、蜜棗

　　性味：甘、平溫、無毒。

　　歸經(jīng)：入胃、腎。

　　簕莧菜頭，不同于一般的莧菜頭。簕莧菜是一種生長于荒地、田邊、林邊等地，為常見的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的莖、葉為食用部分，只用根部、不用葉部的植物，味甘淡微苦，有清熱解毒、涼血止痢、消炎消腫、通利小便等功效。

　　做法：白鯽魚去鱗去鰓去內(nèi)臟用水洗凈，同野生簕莧菜頭、淮山、扁豆、赤小豆、一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量水 ，大火滾后轉(zhuǎn)小火慢煲二小時后，再加入蜜棗續(xù)煮幾分鐘后加鹽調(diào)味即可起鍋。功效：和中補虛，清熱解毒，除濕利水，補虛贏，溫胃進食，溫中下氣。

　　二、素湯

　　紅棗芹菜湯

　　材料：紅棗五枚，香芹八兩。

　　制作：紅棗洗凈，香芹去根、葉、留莖，洗凈。二種食物下鍋加水煎煮二十分鐘，調(diào)味即成。

　　功效：本湯補益脾胃、養(yǎng)血安神、平肝清熱、祛風利濕。適用于肥胖、便秘、血壓增高或產(chǎn)婦倦怠無力、血虛壓食、神志不安等癥。