四、咖喱烤翅

　　8個(gè)雞翅的量姜片，蒜瓣適量。料酒2勺(平時(shí)的湯匙)，咖喱粉2勺(我喜歡用李錦記的)，老抽1小勺，生抽2勺。其他步驟同上。

　　五、奧爾良烤翅

　　8個(gè)雞翅的量姜片，蒜瓣，八角適量。料酒2勺(平時(shí)的湯匙)，辣椒面2勺，肉桂粉半勺、黑胡椒粉1勺(好買粒自己磨，不需要磨太細(xì)，保持有口感)，老抽1小勺，生抽2勺。其他步驟同上。

　　我們利用光波爐去做雞翅的時(shí)候，一樣需要準(zhǔn)備好齊全的材料，像一些雞翅，還有就是醬油、料酒、胡椒粉 、蔥姜、糖、鹽，五香粉等等， BBQ醬(燒烤醬)、蜂蜜其實(shí)也是在光波爐食譜上必不可少的。

　　做法

　　1、先把洗凈瀝干的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， BBQ醬的調(diào)料里面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個(gè)小時(shí)以上，中途翻面。

　　2、烤箱220度預(yù)熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙(方便清理)來(lái)接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鐘(期間翻幾次面)，刷上蜂蜜和BBQ醬，撒一點(diǎn)起士粉(起士粉作用讓皮變得更脆)，再烤5--10分鐘。出爐。上桌。

　　光波爐怎么做椒鹽骨

　　用料

　　改好排骨500克。

　　配料

　　(1)味精半茶匙，味椒鹽一個(gè)半茶匙，糖半茶匙，食粉、松肉粉適量，雞蛋一只，粉適量，吉士生粉三茶匙，胡椒粉適量，酒少許。

　　(2)芫茜碎，青紅椒米適量。

　　做法

　　把(1)配料與排骨攪勻腌30分鐘，然后把它放在光波爐里用250℃烤15分鐘，把爐蓋打開放入(2)原料，再烤2分鐘即可。