小學生營養(yǎng)早餐的重要性

　　一日之計在于晨。美國一位科學家說：人的大腦功能與上午的體力，很大程度上決定于你早餐吃什么。

　　經(jīng)過一夜時間，人體胃腸內(nèi)的食物基本被消化，前一日晚餐提供的能量與營養(yǎng)素消耗很多，需要從早餐中及時地得到補充，處在生長發(fā)育期的中小學生，早餐不僅要吃，而且對早餐的質(zhì)量，有比成人更高的要求。

　　很多學生吃早餐馬馬虎虎，有的孩子因起得遲，或者父母無時間準備，還不吃，或在街頭食攤湊合。

　　研究發(fā)現(xiàn)：長期不吃早餐或早餐馬虎，對孩子的發(fā)育十分不利;早餐影響學生學習成績，早餐質(zhì)量高的學生，學習效率高于質(zhì)量低的學生，不吃早餐的學生，學習效率低，其課堂注意力、反應能力和記憶力都不如吃早餐的學生。

　　不吃或少吃早餐的學生，身體耐力差，上午九十點鐘會出現(xiàn)低血糖，感到頭昏、心慌、惡心，甚至面色蒼白，出虛汗、發(fā)生昏厥。

　　這是由于血液中的葡萄糖水平降低，體內(nèi)器官(特別是大腦)得不到充分的能量供應的緣故。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不吃或少吃早餐的孩子，往往導致午餐吃得多，而且嗜吃肉食，因此，也就容易發(fā)生不良的結(jié)果。

　　長期不吃早餐的兒童長大后肥胖的比例，是吃早餐兒童的兩倍。

　　有資料表明，長期不吃早餐的人，患膽石癥的可能性大，這是因為空腹時膽汁分泌減少，濃度加大，容易沉積成石。

　　不吃早餐的學生還容易患胃炎和胃、十二指腸潰瘍等疾病。

　　所以同學們一定要認識到，早餐是啟動大腦的“開關(guān)”。

　　我們這樣年齡段的學生，正處在生長發(fā)育的黃金時期，同時，還負有繁重的學習和健身活動，腦力與體力都是消耗較大的，必需要有充足的食物營養(yǎng)與能量，而且，早餐關(guān)系到一天食物營養(yǎng)能量的均衡攝入。 因此，早餐不但要吃好，還要吃飽!

　　總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，小編相信父母現(xiàn)在知道做什么樣的食物給孩子吃，在生活中，父母應該多關(guān)注孩子的飲食，以免營養(yǎng)不良，如果孩子太胖可以試一試上述的食譜，會給您以外的收獲哦。如果您還想了解一些早餐食譜，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。