秋季是暑熱漸退、寒涼漸生的過渡季節(jié),氣候干燥、晝夜溫差大,人體容易出現(xiàn)“秋乏”“秋燥”等不適,甚至誘發(fā)疾病。中醫(yī)認(rèn)為“春生夏長,秋收冬藏”,秋季養(yǎng)生需順應(yīng)天時,重點做好“三防”——防秋燥、防秋涼、防秋乏,再搭配適宜的食養(yǎng)方,才能調(diào)養(yǎng)身心、平穩(wěn)度秋。秋季養(yǎng)生食療方法有哪些?本文將詳細解析秋季“三防”要點及對應(yīng)的食養(yǎng)方案,為大家的秋季健康保駕護航。
一、秋季養(yǎng)生“三防”:找準(zhǔn)重點,規(guī)避健康風(fēng)險
秋季的氣候特點決定了養(yǎng)生的核心方向,“三防”是應(yīng)對秋季常見健康問題的關(guān)鍵:
1.防秋燥
秋季雨水減少,空氣濕度下降,“燥邪”易侵襲人體,導(dǎo)致皮膚干燥、口干咽燥、干咳少痰、便秘等癥狀。燥邪傷肺,肺主皮毛和呼吸道,因此防秋燥需重點滋潤肺津,從飲食和生活習(xí)慣兩方面入手。
2.防秋涼
秋季晝夜溫差可達10℃以上,清晨和夜晚氣溫較低,若過早減少衣物,易受“涼邪”侵襲,引發(fā)感冒、腹瀉等問題。尤其脾胃虛寒人群,更需注意腹部保暖,避免因受涼導(dǎo)致脾胃功能紊亂。
3.防秋乏
夏季人體消耗大量能量,秋季氣溫轉(zhuǎn)涼后,身體進入“休整期”,易出現(xiàn)精神不振、困倦乏力的“秋乏”現(xiàn)象。這是由于人體新陳代謝速度減慢,腦部供血相對減少所致,需通過調(diào)節(jié)作息和飲食來改善。
二、5款秋季食養(yǎng)方:順應(yīng)節(jié)氣,調(diào)養(yǎng)身心
食養(yǎng)是秋季養(yǎng)生的重要手段,應(yīng)遵循“滋陰潤燥、健脾益胃、補而不燥”的原則,以下5款食養(yǎng)方簡單易做,適合秋季日常食用:
1.銀耳百合蓮子羹(防秋燥)
銀耳泡發(fā)后撕成小朵,與百合、蓮子一同放入鍋中,加適量清水燉煮1-2小時,至食材軟爛即可。銀耳有“平民燕窩”之稱,能滋陰潤肺;百合清心潤燥;蓮子健脾安神。三者搭配,可有效緩解秋季口干咽燥、心煩失眠等癥狀,口感清甜,老少皆宜。
2.山藥小米粥(防秋涼、健脾胃)
山藥去皮切小塊,與小米一同放入砂鍋中,加足量清水熬煮成粥。山藥能補脾養(yǎng)胃、生津益肺,小米溫和養(yǎng)胃,二者結(jié)合可增強脾胃功能,改善因秋涼引起的脾胃虛寒、腹瀉等問題,作為早餐或晚餐食用,溫?zé)嵋紫?/p>