夏天，冬瓜，西瓜，香瓜等各種瓜經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，不同的瓜會(huì)有不同的功效，那么有一種瓜它有消暑的功效，男人吃了它能身強(qiáng)體壯，它就是冬瓜，究竟冬瓜還有什么功效呢?冬瓜怎么做好吃呢?今天我們就為大家介紹一下冬瓜的價(jià)值以及冬瓜的做法。
我們?nèi)粘３缘闹皇嵌先?，其?shí)冬瓜全身都是寶，但是很少有人知道它們的功效以及怎么食用，下面我們就來看一下吧。
冬瓜籽
預(yù)防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇，對(duì)防治心血管病有一定效果。
干炒冬瓜籽
烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消腫
在日常生活中，吃冬瓜的時(shí)候，相信很多人都會(huì)將冬瓜皮扔掉，其實(shí)冬瓜皮也是可以用的。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還含有多種揮發(fā)性成分，幫助人們消暑、健脾、利濕。冬瓜皮比較厚，比較硬，建議做冬瓜的時(shí)候帶皮煮。
冬瓜皮紅豆湯
在某本藥物志中曾經(jīng)提到，以冬瓜皮搭配姜皮，煎服;若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量，煮爛，食豆服湯。
