2. 小白菜洗凈切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用;

　　3. 將小白菜放入抹過(guò)色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘;

　　4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克)、精鹽(10克)、味精(2克)，加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可

　　制作要訣：本品需熱高湯適量。

　　小尖椒回鍋肉

　　口味：辣味。

　　工藝：燒。

　　制作材料：主料：豬肋條肉(五花肉)500克。輔料：香干150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(紅,尖)35克。調(diào)料：江米酒15克,鹽8克,大蔥10克,姜10克,甜面醬15克,豆瓣辣醬15克,醬油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜(白皮)15克,豬油(煉制)15克。

　　步驟

　　1. 五花肉整塊抹上米酒(15克)、鹽(8克)、蔥段、姜片;

　　2. 加蓋或封上保鮮膜入微波爐高火加熱4分鐘，取出待涼，切薄片;

　　3. 豆干切片;

　　4. 青紅尖椒切段;

　　5. 放油熱鍋，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面醬(15克)、辣豆瓣醬(15克)、醬油(15克)、糖(15克)、酒(15克)、水(15克)，翻炒幾下出鍋。

　　增肥宜選用的四種粥類食譜

　　粥在我們?nèi)粘５纳钪惺欠浅５某Ｒ?jiàn)的，也是人們非常喜愛(ài)吃的，而粥還可以增肥，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1.黃芪大棗粥

　　黃芪30克，大棗10克，大米50克。將黃芪入鍋內(nèi)加水800毫升，煎30分鐘，去渣留汁，入大棗、大米，常法煮粥，每日早、晚趁熱服食。適用于消瘦之人。

　　2.羊脊粥

　　羊脊骨1具洗凈、剁碎，肉蓯蓉30克，菟絲子3克以紗布包扎，加入適量煮燉4小時(shí)。經(jīng)常食用，有補(bǔ)虛弱、益精氣、強(qiáng)腰脊之功效。適用于虛弱消瘦、腰脊疼痛等。

　　3.山藥粥

　　取山藥、乳酪、白糖各適量。將山藥曬干研粉，每次取30克，加冷水調(diào)勻，置爐上，小火煮熟，不斷攪拌，兩三沸后取下，調(diào)入乳酪、白糖即可食用。山藥性味甘平，可補(bǔ)虛贏，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤(rùn)膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用，可健運(yùn)脾胃，資助化源。適用于虛瘦患者。

　　4.甜漿粥

　　新鮮豆?jié){500毫升，加淘凈的大米適量，煮爛成粥，調(diào)白糖少許。每日食用。適用于體虛消瘦、久咳、便燥等。

　　結(jié)語(yǔ)：增肥對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是非常的重要的，因?yàn)樵龇士梢允沟萌梭w不再瘦弱，使得人們更加的健康。而增肥的方法是非常的多的，其中比較多的就是飲食增肥法，本文就為大家詳細(xì)的介紹一些增肥的中醫(yī)藥膳，想要增肥的小伙伴可以試試。