湯：冬瓜排骨湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜蝦米湯、菠菜豬肝湯等

　　晚餐：偏素為好但要注重色彩搭配

　　晚餐可以幫助我們補充當天所消耗掉的腦力和體力，才可以幫助我們促進睡眠，為明天的考試積攢能量。

　　晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維素多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。

　　推薦配餐：

　　主食：饅頭、包子、雜糧饃、面條、軟米飯等

　　葷菜：清蒸魚、芹菜香干肉絲、西紅柿牛柳、肉末豆腐等

　　素菜：清炒西蘭花、醋熘平包菜、青椒土豆絲、香菇青菜等

　　湯：蓮子百合銀耳羹、紅棗小米粥、冬瓜蝦米湯、青菜豆腐湯等夜宵：溫熱安神的食物適宜

　　夜宵好喝一杯溫熱的牛奶或小米粥，吃些面包、水果、雞蛋等，這樣既補充了營養(yǎng)，又可起到安神作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。

　　例如，小米就富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

　　高考三天食譜安排原則

　　早餐

　　早餐要營養(yǎng)豐富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐。

　　午餐

　　補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽合適?？忌x擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。