鈣是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，因此，補(bǔ)鈣對(duì)于我們來說是一件很重要的事情。補(bǔ)鈣要從小抓起，那么，我們要如何正確補(bǔ)鈣呢?有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜呢?新生兒補(bǔ)鈣吃什么好呢?下面大家就一起和三九養(yǎng)生堂的小編一起來了解一下關(guān)于補(bǔ)鈣方面的知識(shí)吧。
目錄
1、兒童補(bǔ)鈣食譜 2、孕婦補(bǔ)鈣食譜
3、青少年補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)食譜 4、中老年人如何補(bǔ)鈣
7、糖尿病患者怎樣補(bǔ)鈣 8、男人怎么補(bǔ)鈣有效
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)的鈣質(zhì)也在漸漸流失，常見的一類疾病就是骨質(zhì)疏松。由于鈣質(zhì)流失，導(dǎo)致骨頭易折。那么，我們要如何進(jìn)行補(bǔ)鈣呢?下面大家就和小編一起來看看吧。
兒童補(bǔ)鈣食譜
鈣在體內(nèi)主要存在于骨骼，牙齒。人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中，支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力。
食譜一：雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
食譜二：豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。
食譜三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。
