功效：枸杞子含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，鈣、鐵等，有補腎養(yǎng)肝，補血明目，促進肝細胞新生，降膽固醇、降血糖的作用。

　　控制血糖高的飲食療法

　　1、控制總熱能

　　攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想 體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。

　　2、供給適量的碳水化合物

　　目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應(yīng)在150克～200克。

　　3、供給充足的食物纖維

　　流行病學的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

　　4、供給充足的蛋白質(zhì)

　　糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而 增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。

　　5、控制脂肪攝入量

　　有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然，現(xiàn)在提倡不要過多的控制碳水化合物，而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。

　　6、供給充足的維生素和無機鹽

　　凡是病情控制不好的患者，易并發(fā)感染或酮癥酸中毒，要 注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B族消耗增多，應(yīng)給維生素B制劑，改善神經(jīng)癥狀。

　　7、不宜飲酒

　　酒精能夠產(chǎn)生熱能，但是酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。

　　8、應(yīng)控制油炸食品，粉條薯類食品及水果

　　但不是不吃薯類和水果，應(yīng)學會自行掌握各種 食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養(yǎng)。