拌面的做法是非常多樣的，生活中選擇不一樣的食材就能做出不同的拌面，而且做法是非常簡(jiǎn)單的。日常生活中拌面的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　拌面的做法

　　材料

　　圓切面100克。

　　配料

　　豆芽，黃瓜絲。

　　炒熟的肉末。

　　調(diào)料

　　蠔油1大勺，香醋1大勺。

　　白糖少許，辣椒油2大勺。

　　福臨門(mén)豆豉醬1小勺。

　　花椒粉1茶勺。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的各種調(diào)料放進(jìn)碗中，然后將他們進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕旌?，攪拌均勻即為拌面汁?/p>

　　2、黃瓜切絲，綠豆芽焯水。

　　3、面條煮成9分熟，撈出。

　　4、然后我們就要將拌面汁，黃瓜絲，綠豆芽和肉末全部放到煮好的面條上面，攪拌均勻就可以了。

　　小訣竅

　　干拌面一定不要煮的太過(guò)，如果干的話可以少加一些面湯哦!

　　雙椒肉拌面

　　材料

　　豬肉，青紅椒，芹菜。

　　面條，醬油，鹽。

　　做法

　　1、豬肉剁成沫，青紅椒切丁，芹菜切丁。

　　2、燒開(kāi)水，水滾后放入面條。

　　3、然后將水燒開(kāi)，接著再加適量的冷水再次燒開(kāi)，將面條煮熟后撈出，過(guò)冷水后備用即可。

　　4、鍋里放油，燒熱后放入肉沫快速炒散。

　　5、炒至肉沫變色后放入醬油翻炒香。

　　6、隨后放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒。

　　7、放入煮好的面條，加適量鹽，拌勻后就可以了。

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