日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃牛蛙，牛蛙的肉質(zhì)非常的鮮嫩吃起來(lái)絲滑爽口非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)成分很高。那么日常生活中我們?cè)鯓硬拍茏龀鼋】禒I(yíng)養(yǎng)的香辣牛蛙呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　香辣牛蛙的做法

　　材料

　　牛蛙500g，青尖椒1個(gè)。

　　紅尖椒1個(gè)，蒜3瓣，姜3片。

　　辣椒醬1大勺，醬油2大勺。

　　料酒2大勺，花椒16顆。

　　做法

　　1、首先將牛蛙洗凈、切塊放入碗中并加入醬油。

　　2、倒入料酒，抓勻，腌制半小時(shí)左右。

　　3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。

　　4、然后在碗中加入一勺辣椒醬。

　　5、鍋燒熱，放少許油。

　　6、油三成熱時(shí)，放入花椒爆香。

　　7、將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻待用。

　　8、鍋燒熱，重新放油。

　　9、放入姜蒜，煸出香味。

　　10、放入牛蛙。

　　11、炒3分鐘左右，放入青紅椒，翻炒一分鐘。

　　12、關(guān)火后澆入辣椒醬汁，攪拌均勻即可。

　　13、接下來(lái)就可以開(kāi)吃了。

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