3、脂肪肝患者應(yīng)當(dāng)限制吃鹽
每天吃鹽要控制在6克以下。
4、多吃一些新鮮蔬菜
尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多。
5、忌辛辣和刺激性食物
如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等，少用肉湯、雞湯、魚(yú)湯等含氮浸出物高的食物。
6、限制脂肪和碳水化合物攝入
按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚(yú)類等。
碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過(guò)多。
7、多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物
如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等，這樣可以以促進(jìn)磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑。
脂肪肝的食療方法
1、山楂水
可起到消食祛脂保肝的功效，對(duì)治療脂肪肝確有一定效果。
不過(guò)，并不是所有的人都適合用山楂祛脂。脾胃虛弱者，有上消化道潰瘍的人不適宜。
2、決明子
具降低膽固醇、抗菌和降壓的作用。可將決明子煎煮或用沸水沖泡代茶飲。
