制作方法

　　1、先將咸蛋黃碾碎，培根切成片，油燒熱后放入咸蛋黃和培根炒制。

　　1、胡蘿卜切成小塊放入鍋中先炒一會(huì)，再加入小塊的南瓜同炒，5分鐘后加入水沒(méi)過(guò)南瓜和胡蘿卜。

　　3、湯煮至濃稠后關(guān)火，倒入芝士，放入烤箱200℃，烤10分鐘。

　　小米南瓜粥

　　原料

　　南瓜400g，小米100g，枸杞15g，冰糖少量。

　　制作方法

　　1、可以先將小米提前泡幾個(gè)鐘頭再煮，這樣可以縮短煮小米的時(shí)間。

　　2、水開(kāi)鍋后放入南瓜同煮。

　　3、南瓜煮熟后用料理棒絞碎，再加入枸杞。

　　4、加少量冰糖;還可以加一些牛奶，這樣做出來(lái)的粥也像奶香南瓜粥一樣有一股濃濃的奶味哦!

　　南瓜子怎么吃

　　南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。

　　功效，南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　適合人群，一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用可以驅(qū)蟲(chóng)。男性適宜經(jīng)常食用。

　　適用量，每次約50克。

　　溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。

　　烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。

　　結(jié)語(yǔ)：有看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對(duì)于吃南瓜的好處已經(jīng)有一定的了解，希望對(duì)大家能夠有所幫助，以后再吃南瓜的時(shí)候，大家要多注意它的好處喲，學(xué)會(huì)正確地食用它，才不會(huì)浪費(fèi)其作用。