補(bǔ)血的食物搭配

　　(1)補(bǔ)血搭配1：西紅柿+酸奶

　　鐵可以預(yù)防和改善女性貧血狀態(tài)，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。

　　西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達(dá)到補(bǔ)血的目的。

　　熟透了的紅色西紅柿巾所含的維生素C極其豐富，酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收。

　　因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起是鐵元素的良好來(lái)源。

　　酸奶的種類(lèi)繁多，為了避免糖分?jǐn)z取過(guò)量，好選擇無(wú)糖的原味酸奶。

　　(2)補(bǔ)血搭配2：西芹+牛奶

　　很多人都不喜歡西芹的特殊味道，其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，西芹是非常好的食物，它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質(zhì)。

　　大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血，西芹中含有豐富的鐵，而且還有維生素C，幫助鐵發(fā)揮作用。

　　紅細(xì)胞的生成，必須要有蛋白質(zhì)的加入，牛奶恰恰能發(fā)揮補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。

　　把西芹搗碎后，加入適量牛奶，后再加些蜂蜜調(diào)味，即為一款美容又時(shí)尚的補(bǔ)血飲品。

　　(3)補(bǔ)血搭配3：西梅干+白酒

　　西梅含有豐富的鐵。

　　新鮮的西梅很難買(mǎi)到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。

　　西梅酒做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，把西梅干半斤和900毫升(差不多3～4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中，放在陰涼處泡2個(gè)月就能飲用了。