豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起男人打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

　　男人調(diào)理腸胃的食譜

　　粳米粥

　　粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

　　香菇牛肉湯

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進(jìn)牛肉片，同時(shí)點(diǎn)入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。

　　炒牛肚土豆絲

　　熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

　　扁豆餡包子

　　鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘。

　　百合粥

　　百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調(diào)味食用。

　　栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油鹽調(diào)味食用。

　　荔枝粥

　　去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖適量食用。

　　荔枝淮山蓮子粥

　　干荔枝肉50克，淮山藥、蓮子各10克(搗碎)，煮軟，加大米100克，共煮粥，食用。

　　白果苡米水

　　去殼白果仁8～12粒，苡米60克，加水適量煮爛，加冰糖或白糖調(diào)味服用。

　　白果蒸雞蛋

　　將雞蛋1只開1小孔，放入去殼白果2枚，用紙貼封小孔，放碟中隔水蒸熟內(nèi)服。每日1次，連服數(shù)次。