春天，是萬(wàn)物生長(zhǎng)、草木欣欣向榮的時(shí)節(jié)。同時(shí)也是男人養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)候，那么男人在春季應(yīng)該怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢?我們身邊又有什么養(yǎng)肝的食物呢?不要著急，接下來(lái)就和小編一起去文章中看看呢怎么做好春季養(yǎng)肝吧!

　　我們都知道健康和飲食是分不開(kāi)的，同樣男人養(yǎng)肝也來(lái)不開(kāi)飲食來(lái)調(diào)理，那么究竟有哪些養(yǎng)肝的食物呢?

　　養(yǎng)肝的食物

　　香椿

　　香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹(shù)的嫩芽。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無(wú)毒，有開(kāi)胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗(yàn)也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補(bǔ)血、舒筋。

　　韭菜

　　春季是韭菜鮮嫩可口的時(shí)候，是當(dāng)下的時(shí)令菜。富含糖類、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，且有調(diào)味和殺菌作用。

　　春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營(yíng)養(yǎng)膳食的選擇。

　　薺菜

　　眼下正是吃野菜的好時(shí)機(jī)，吃薺菜便是一個(gè)養(yǎng)肝降血壓的好辦法。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調(diào)和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美。

　　春筍

　　春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

　　雞湯

　　多喝雞湯。五禽中，雞應(yīng)于肝，所以雞湯滋養(yǎng)肝血、肝陽(yáng)的效果非常好。

　　小麥胚芽

　　中醫(yī)認(rèn)為，小麥胚芽不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養(yǎng)心益腎、和血潤(rùn)燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。

　　小麥胚芽養(yǎng)心氣，適合有心臟病者在春季食用。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。

　　維生素E有抗氧化的效果，它在人體內(nèi)能抑制自由基，促進(jìn)人體的新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，改善肝臟功能，對(duì)養(yǎng)肝意義重大。

　　紅棗

　　紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。