現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對身體的健康看的也是逐漸看重起來，很多男士朋友不僅僅是要吃的美味，同時(shí)也要吃的健康。其實(shí)要想做好男人的飲食健康，那么生姜就是必不可少的食物，那么生姜的功效與作用是什么呢?生姜食用禁忌又有哪些呢?不要著急，趕緊跟著小編一起去文章中看一看吧!

　　中國有句俗話“含口姜，保安康”。生姜是一種廉價(jià)的滋補(bǔ)品，但養(yǎng)生保健功效卻是有效、顯著的。

　　在古文中早有記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》曰，姜有“溫中、止血、出汗、逐風(fēng)”等功效，能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。

　　春秋時(shí)代孔子有“不撤姜食，不多食”之說。李時(shí)珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”

　　在專家看來，生姜養(yǎng)生好是醋泡姜。所謂“早吃姜，補(bǔ)藥湯”，這是因?yàn)榻眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣，而早晨7-9點(diǎn)正是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜正好生發(fā)胃氣、促進(jìn)消化。

　　另外，姜中含有姜辣素，有健胃作用，有助消化。

　　醋泡姜能保持脾胃功能正常，使氣血生化充足，身體其他臟器保持一個(gè)正常的狀態(tài)，心臟也會(huì)直接受益。

　　生姜的功效與作用

　　春季吃姜的好處

　　生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。

　　此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進(jìn)血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。

　　除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。因此，春季可適量多吃些姜。

　　吃生姜宜“早”不宜“晚”

　　早上吃姜，勝過參湯;晚上吃姜，賽過砒霜

　　古人有“早上吃姜，勝過參湯，晚上吃姜，賽過砒霜”的說法，同是吃姜，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。

　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。而生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。

　　生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

　　另外在早晨，人的胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃。并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。

　　在早晨，適當(dāng)吃點(diǎn)姜，還可驅(qū)散寒冷，預(yù)防感冒

　　到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。

　　而生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。