男人夏季幾類養(yǎng)生食譜搭配

　　分類一：素菜類

　　涼拌芥藍(lán)

　　原料：芥藍(lán)、枸杞、蒜蓉、香油、鹽、生抽、陳醋、冰糖粉。

　　做法

　　1、把芥藍(lán)切成條狀，過(guò)下開(kāi)水，過(guò)冷水，放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感會(huì)更好。

　　2、枸杞洗好也過(guò)下開(kāi)水，這樣的枸杞看起來(lái)很飽滿。

　　3、把準(zhǔn)備好的蒜蓉和調(diào)料們拌均勻，把芥藍(lán)擺好造型，淋上剛準(zhǔn)備的醬料就可以了。

　　農(nóng)家四寶

　　用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。

　　做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。

　　特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。

　　涼拌萵筍

　　配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

　　做法：萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

　　功效：利五臟，通經(jīng)脈。

　　分類二：葷菜類

　　荷香蒸排骨

　　原料：排骨500克、蓮子50克、小米椒20克、干荷葉一張、蔥姜蒜各10克、香蔥5克、鹽5克、雞精2克、紹酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克。