洋蔥拌木耳
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸等功能。而木耳能幫助消化纖維類物質。
配料：洋蔥30克、黑木耳20克(好為野生木耳)、調料適量。
做法
1、將黑木耳用清水浸泡后擇去雜質待用。
2、將洋蔥洗凈切成絲入盤。
3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
酸辣魔芋絲
魔芋，即蒟蒻，是一種理想的可溶性膳食纖維，熱量超低，可增強飽腹感。
食材
魔芋絲、金針菇。配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、鹽、榨菜末、醋、豆瓣醬、醬油、花生碎、香菜、蔥姜蒜末。
做法
將干香菇粉用開水泡發(fā)，芹菜、香菜切末，鍋中放入蔥姜末、豆瓣醬煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、醬油，燒開后加入少許鹽，分別燙熟魔芋絲、金針菇撈出，然后湯汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、蔥姜蒜末，將汁澆在魔芋絲和金針菇上，后放上炒芝麻和花生碎即可。
松仁玉米
玉米中含有較多的粗纖維，還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。
食材準備
玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水。
