糖餅的做法是非常多樣的，生活中我們適當(dāng)食用，對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，而且非常美味。那么日常生活中糖餅的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著美食地圖視頻欄目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖餅的做法

　　材料

　　面粉500g，水320g，酵母3g。

　　紅糖適量，白芝麻適量。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的酵母放進(jìn)水中，讓其恢復(fù)活性，然后加入面粉中揉勻，成非常軟的面團(tuán)，接著蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。

　　2.發(fā)面的時(shí)候把紅糖餡調(diào)好，一般我用的紅糖與面粉的比例是3：1，這樣調(diào)出來(lái)的紅糖餡，餅烙的時(shí)候不流紅糖液又不干。

　　3.發(fā)好的面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成均勻大小的劑子。

　　4.然后我們就可以取一小劑子，然后將其按扁，接著就要用搟面杖將其搟成四周薄中間厚的面皮，備用。

　　5.像包包子一樣包入紅糖餡，收口朝下，按扁。

　　6.室溫餳發(fā)10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油，上下火，放入糠餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可。

　　土豆紅糖餅

　　材料

　　土豆，糯米粉，紅糖。

　　熟白芝麻，植物油。

　　做法

　　1、土豆去皮、洗凈、切片，用鍋蒸熟。

　　2、然后我們就可以將煮熟的土豆壓成泥狀，要盡量壓的均勻一些，然后將其放進(jìn)盤(pán)中，備用即可。

　　3、加入糯米粉拌勻，稍涼，加入雞蛋再拌勻，揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)。

　　4、紅糖、熟白芝麻、少許面粉拌勻成餡料。

　　5、把揉好的面團(tuán)分成小劑子，捏成面皮狀，包入餡料，壓成小餅狀。

　　6、放入平底鍋中，用小火煎至兩面微黃即可。

　　麻醬紅糖餅

　　材料

　　面粉，溫水。

　　紅糖，芝麻醬。

　　做法

　　1、溫水和面，和成較軟的面團(tuán)，和好后餳半小時(shí)。

　　2、面團(tuán)搟成大片的薄面片，切四刀。

　　3、涂上芝麻醬，撒上紅糖。

　　4、按圖示將面片折起，折好后稍搟一下，使面餅薄一些。

　　5、餅鐺中倒少許油，放入餅兩面烙熟。

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