女性美容飲食

　　一、黑米：滋補美容的主食

　　黑米具有健脾暖肝、明目活血的作用?？梢詭椭耘笥汛龠M血液循環(huán)，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經(jīng)常冰冷的女性尤為有效。

　　除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。

　　黑米的黑色學名為“花色苷”，具有較強的抗氧化作用，消除體內的活性氧，減少細胞受到破壞，。不僅可以平衡內分泌，還可以防止衰老，減少細紋的產生。當然維生素B族及膳食纖維高于大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當?shù)牟诲e。

　　黑米桂花粥

　　原料：黑米 100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克, 冰糖適量。

　　做法

　　1.黑米洗凈，浸泡6小時;紅豆洗凈，浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。 2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。

　　3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

　　評點：健脾養(yǎng)血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖較高者無須添加甜桂花和冰糖。

　　二、芥蘭：蔬菜中的全營養(yǎng)明星

　　芥蘭應該說是綠葉蔬菜維C之，維生素A之，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷。

　　它的降解產物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。

　　由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質。同時也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經(jīng)常食用，可以延緩肌膚衰老，使皮膚看起來白嫩有光澤。

　　白灼芥蘭

　　主料：芥蘭.配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。

　　做法

　　1、將芥蘭去掉老根和底部的表皮。

　　2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。