大棗養(yǎng)生秘方

　　大棗，以色紅、肉厚、飽滿(mǎn)、核小或無(wú)核、味甜者為佳。民間有“天天吃大棗，青春永不老”“一天十個(gè)棗，一輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草”，“若要皮膚好，粥里加大棗”等說(shuō)法，雖然有些夸張，但也說(shuō)明常常食用大棗對(duì)健康是有益的。

　　中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。

　　服用方法

　　將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。山藥大棗補(bǔ)脾胃。

　　肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無(wú)力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。

　　服用方法

　　將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。

　　過(guò)敏性疾病(如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜、蕁麻疹等)的輔助治療，每日服用鮮棗50～100克或大棗20～50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過(guò)敏的功效。

　　服用方法

　　將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過(guò)敏癥狀消失為止。

　　貼心提示

　　1、服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開(kāi)，分為3～5塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效2～3倍。

　　2、大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。

　　3、鮮棗進(jìn)食過(guò)多可引起腹瀉。