吃了不干凈的東西
如果不小心吃了被大腸桿菌、沙門菌等細(xì)菌污染的食品，或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后就可能出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉等癥狀。
特別是夏天的涼菜，很多小吃店或飯店的涼菜都不衛(wèi)生，容易滋生細(xì)菌，人們吃了會(huì)引發(fā)腹瀉。這時(shí)要及時(shí)去看醫(yī)生，吃些藥會(huì)好的快。
消化不良
有些人吃了過(guò)多的油膩食物，或者湯類，容易導(dǎo)致消化不良，就會(huì)腹瀉。就是人們常說(shuō)的“滑腸了”。針對(duì)這種情況，一般只要調(diào)整好飲食，多吃蔬菜水果，少吃油膩食物就會(huì)慢慢好起來(lái)。
食物過(guò)敏
如果吃的食物引起過(guò)敏，就會(huì)導(dǎo)致腹瀉。比如有些人純牛奶喝多了，就容易發(fā)生腹瀉。因此這樣的人要少喝純牛奶，盡量用酸奶代替。
病毒感染
如果人因飲食不當(dāng)，或者被傳染而感染輪狀病毒，就容易導(dǎo)致腹瀉。這種情況不要使用抗生素，起不了多少作用，可以在家喝些加糖、加鹽的水，還可以吃一些收斂的生物制劑等。
1、腹瀉能使人營(yíng)養(yǎng)不良，特別是感染性腹瀉，不僅丟失水、電解質(zhì)、脂肪和碳水化合物，同時(shí)尚有雙糖吸收不良。因此，腹瀉常引起營(yíng)養(yǎng)不良，使患者感到頭昏、眼花、口舌干燥、四肢困乏、心慌氣急、迅速消瘦。
2、長(zhǎng)期慢性腹瀉可直接減少機(jī)體對(duì)維生素的吸收，引起多種維生素缺乏，有些人腹瀉日久后可出現(xiàn)舌炎、口角炎、多發(fā)性神經(jīng)炎、夜盲等癥。5歲以下兒童，腹瀉是造成死亡的主要原因。
3、由于消化吸收障礙，蛋白質(zhì)及其造血原料的吸收減少，引起貧血，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，體重逐漸下降，精神淡漠，記憶力減退，肌肉無(wú)力等癥狀。
4、腹瀉引起營(yíng)養(yǎng)不良、貧血和維生素缺乏等，使人體對(duì)各種感染的抗病能力減弱，炎癥容易擴(kuò)散。同樣對(duì)組織的再生和外傷的愈合能力也減弱，使創(chuàng)傷延遲愈合。
總結(jié)：老人如果出現(xiàn)了腹瀉的問(wèn)題，那么建議應(yīng)該要采取食療的方法來(lái)進(jìn)行調(diào)理，這對(duì)于輕度的腹瀉效果是不錯(cuò)的。如果盲目的用藥，反而可能會(huì)對(duì)于腸胃造成進(jìn)一步的刺激，并且還存在著副作用，所以說(shuō)食療是首選的方法。
