5、定期檢查
骨骼問題其實可防可治，做到“早預防、早檢查、早治療”，就能減少骨質疏松癥等疾病風險。建議中老年人群，在每年體檢項目中增加“骨密度檢測”項目，以及時發(fā)現(xiàn)疾病并制定預防和治療方案。
骨質疏松癥被稱為”寂靜殺手“，由于其早期癥狀不顯，病情嚴重時易造成脊柱、髖部、腕部的骨折。部分病情嚴重的老人，提重物或打個噴嚏都可以引起骨折，給患者家庭帶來沉重的經(jīng)濟和生活負擔。所以，正視骨質疏松癥，預防并不麻煩!
骨質疏松調養(yǎng)食譜
沙鍋魚頭豆腐
原料：凈鰱魚頭150克、嫩豆腐250克、水發(fā)香菇25克，熟筍片75克，紹酒25克、姜末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。
做法
?、賹Ⅵ桇~頭洗凈，去掉牙齒，在近頭部肉上深刻兩刀，鰓蓋肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。魚頭剖面上涂一層塌碎的豆瓣醬，正面抹上醬油。豆腐切成長條塊，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
②砂鍋置旺火上燒熱，至八成熱時將魚頭正面下鍋煎黃，加入醬油和紹酒、白糖，推勻后將魚頭翻身，再加上湯和清水500克，放入豆腐、筍片、香菇、姜末，燒沸后倒入砂鍋中，移小火上炆15分鐘，再用中火燒2分鐘，撒去浮沫，加味精、青蒜，淋上熟豬油25克，將砂鍋置底盤上桌即成。
糖醋鯉魚
原料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，濕淀粉100克。
做法
?、脔庺~去鱗、內臟、兩腮，魚身兩側每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。
?、墼诘犊谔幦錾蠞竦矸酆蠓旁谄叱蔁岬挠椭姓ㄖ镣馄ぷ冇?，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁內，加以略炒迅速燒到魚上即可。
清炒蝦仁
原料：南薺450克，料酒15克，青豆50克，花生油500克，鹽5克，香油10克，番前醬25克，玉米粉100克，味精2克，蔥5克，胡椒粉2克，姜5克。
做法
?、賹⒛纤j去皮，放在鍋內煮熟，過涼水，一切兩瓣，用一個半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形，即成素蝦仁。
?、趯⑺匚r仁用玉米粉拌一下。當油鍋燒至約七成熱時，把素蝦仁下油鍋過油，等素蝦仁浮起抽面即撈出。
?、郯彦仧裏幔谷牖ㄉ?，把蔥姜末煸一下，再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒，加少量好湯，等鍋開后，把炸好的素蝦仁倒入鍋內翻炒幾下即可出鍋。
結語：骨質疏松是一種退行性疾病，意味著這是人體衰老的必然趨勢。補鈣的作用，實際是讓骨質疏松晚一些出現(xiàn)。建議老年人進行室內活動。腿腳靈便的中老年人可以踏步走，或者去室內體育場館鍛煉;腿腳不靈便的中老年人可以做平臥高抬腿運動。
