日常生活中，經常有人會忽視老年人飲食習慣，事實上，當歲數大了，身體消化系統(tǒng)自然會不如從前。而很多老年人早起會有晨練的習慣，但是你是否知道老年人飲食注意點有哪些呢?是否知道在晨練之前老年人其實應該吃些東西呢?下面，就為大家介紹適合老年人的食物，一起看看吧!

　　老年人飲食

　　老年人習慣早早起床，不吃早飯就去鍛煉，這樣運動后難免會頭暈心慌。那么，老年人晨練前要不要吃東西?老年人的早餐具體該怎么吃?

　　一夜睡眠之后，人身體的能量以及水分都會消耗很多，所以，對于老年人而言，在早起的時候，一定要及時補充體內存儲能量，才能夠進行晨練哦。

　　對于血糖調節(jié)有問題、血壓不穩(wěn)定及患有心腦血管病的老年人都應避免空腹晨練，以免發(fā)生頭暈、心慌、突然摔倒甚至猝死等意外。

　　所以，一般建議老年人晨練前適當吃點東西。

　　食物松軟、易消化吸收

　　因為老年人的牙齒不如從前，所以好選擇一些松軟且容易消化吸收的食物，同時兼顧下食物的色、香、味、形。

　　烹調方法以蒸、煮、燉、炒為主，可切成小塊、削成薄片、刨成絲，或打成泥后再烹調，也可把肉菜放入粥面等一起烹調。

　　應盡量避免油膩、腌制、煎、炸、烤的食物。

　　適合老年人的食物有

　　柔軟的米面及其制品，如饅頭、燕麥片、稠粥、面條、餛飩等;細軟的蔬菜(如番茄、菠菜)、水果(如香蕉、獼猴桃)等。

　　豆制品(如豆腐、豆?jié){)、奶類(如牛奶、酸奶)、蛋類(如雞蛋)等。

　　其他如魚蝦畜禽瘦肉等。

　　此外，因為老年人的腸胃消化較慢，所以在日常飲食中，應該避免選擇硬度較大的食物以及黏性較大的食物，以防腸胃受不了。

　　種類多樣、搭配合理

　　老年人早餐中應有主食、高蛋白質食物(如肉、奶、蛋、大豆、堅果等)和蔬果。主食應粗細搭配，這是因為老年人容易發(fā)生便秘，糖脂代謝異常，患心腦血管疾病的危險性增加，適當多吃粗糧有利于健康。

　　常見粗糧如紫薯、小米、燕麥等。烹調時可用大米和糙米一起煮粥，亦可在雜糧粥或豆?jié){中加入核桃、黑芝麻等堅果種子打成的糊糊等。早餐中的蛋白質，應多選用優(yōu)質蛋白質，如酸奶、雞蛋等。

　　這樣做主要是為了適應老年人蛋白質合成能力降低、蛋白質利用率低下的情況。蔬果除了選擇細軟的，還應注意顏色和種類搭配，如包含綠菜花、番茄、南瓜等多種顏色的蔬菜。

　　飲食清淡少鹽

　　老年人很可能因為味覺下降，變得越來越喜歡吃偏咸、偏辛辣的食物。但是，多吃鹽容易增加患高血壓的危險，吃太多辛辣食物容易造成口干舌燥，也容易上火。