豬肉在生活中是大家經(jīng)常吃的，而且豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，今天快樂(lè)生活一點(diǎn)通給大家?guī)?lái)照燒豬排的做法，你們知道如何做照燒豬排嗎，下面一起隨著視頻來(lái)學(xué)習(xí)照燒豬排的做法吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　食材主料

　　豬排4塊。

　　輔料

　　蒜瓣4個(gè)、鹽適量、生抽35ml、蠔油40ml、蜂蜜20ml、胡椒粉數(shù)量、料酒15ml。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.豬排洗凈用刀背輕輕敲一下豬肉，讓肉質(zhì)松軟。

　　3.把處理過(guò)的豬排放入碗中，加入生抽，料酒，蒜末。胡椒粉少許鹽腌制1-2個(gè)小時(shí)。

　　4.再取一個(gè)小碗，加入蠔油，生抽，蜂蜜，胡椒粉適量的清水?dāng)嚢杈鶆?。成為醬汁。

　　5.腌制好的豬排取出放入熱油鍋中煎制。

　　6.豬排兩面煎制變色。

　　7.倒入調(diào)好的醬汁。

　　8.加蓋燜燒3-5分鐘。

　　9.可以用水淀粉勾薄芡。

　　10.即可關(guān)火。

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