在我們?nèi)粘Ｉ钪?，我們?jīng)常會吃一些美食，往往這些美食不僅非常的好吃，而且也因為它們有著豐的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道美味的東北亂燉呢?那接下來就讓我們一起跟隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　東北亂燉的做法

　　材料

　　玉米，排骨，豆角，胡蘿卜，彩椒，蔥

　　八角，花椒，豆瓣醬，姜，鹽

　　做法

　　1.首先將排骨焯水撈出，然后清洗洗凈，備用。

　　2.胡蘿卜切塊，豆角去筋掰成小段，玉米切段備用。

　　3.蔥切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣醬備用。

　　4.鍋中油熱后，線放入各種調(diào)料，后放入排骨炒出油來。

　　5.將豆瓣醬加水稀釋，倒入鍋中，翻炒均勻。

　　6.加入適量高湯(也可是清水)沒過排骨，大火煮開，小火煮四十分鐘。

　　7.將玉米、豆角和胡蘿卜放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　8.將彩椒和鹽加進去翻炒，炒熟即可。

　　本期嘉賓介紹

　　姜波

　　男，老北京旗人民俗美食家，國家級面點大師劉俊卿老先生入室弟子，高級點心技師，蜜供姜第五代傳人，北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒，中國烹飪學(xué)院會員，北京烹飪學(xué)院會員。

　　北京國際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生，北京民俗美食家，故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!