孕婦對于每個(gè)家庭來說，都是很重要的保護(hù)對象。如果孕婦因?yàn)樽约旱纳眢w素質(zhì)，導(dǎo)致在懷孕期間出現(xiàn)貧血的情況，那么我們應(yīng)該怎么辦呢?孕婦補(bǔ)血究竟吃什么好呢?接下來就請我們的杜慧真專家來給我們說說吧!讓我們一起了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　懷孕補(bǔ)血吃什么好

　　導(dǎo)致孕期容易貧血的原因

　　1、缺鐵

　　在我們的血紅蛋白主要的原料就是鐵，所以鐵對我們身體是很重要的。

　　懷孕后胎兒的生長發(fā)育對鐵的需求量有所增加，此時(shí)如果孕媽咪的營養(yǎng)不足就無法滿足胎兒的鐵需求。

　　造成孕媽咪缺鐵的原因有懷孕前偏食、營養(yǎng)不良、腸道寄生蟲病、月經(jīng)過多、胃病等。

　　如果懷孕前，鐵補(bǔ)充不足，那么就會導(dǎo)致孕婦在早期懷孕的時(shí)候反應(yīng)很大，沒什么食欲。

　　從而導(dǎo)致鐵的缺乏。孕期貧血中出現(xiàn)缺鐵性貧血的比率高達(dá)90%以上。

　　2、血液稀釋

　　女性懷孕后的血容量會逐漸增加，到了孕晚期，血容量可以增加1300毫升左右，其中血漿增加量是紅細(xì)胞的3倍多，因此血液被稀釋。

　　吃什么補(bǔ)血呢

　　1、多吃富鐵食物

　　瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等食物都富鐵，孕婦可以有意識地多補(bǔ)充此類食物。

　　豆制品也是一種很不錯(cuò)的佳品，不僅容易被腸道吸收，而且含有大量的鐵。

　　孕婦可以多使用豆制品，喝豆?jié){，吃豆腐都是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)。

　　主食除了米飯之外，還可以多吃面食，含鐵量較米飯多，腸道吸收也比大米好。

　　2、多吃有助于鐵吸收的食物

　　多吃含鐵的食物之外，還需要多吃幫助鐵質(zhì)吸收的食物，水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素C還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。

　　所以，孕婦平時(shí)飲食一定要注意水果蔬菜的攝入。

　　3、多用鐵炊具烹調(diào)食物

　　雖然現(xiàn)在的人大多數(shù)人都使用不銹鋼的炊具，更加的輕便和容易清潔，但是其實(shí)鐵鍋、鐵鏟對預(yù)防貧血有一定的作用。

　　炒菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵質(zhì)。

　　4、多吃富葉酸食物

　　有計(jì)劃性懷孕的媽媽可以在計(jì)劃中補(bǔ)充葉酸，從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止，可以有效預(yù)防孕期貧血。

　　另外飲食上注意進(jìn)食富葉酸的食物，補(bǔ)充葉酸，例如動(dòng)物肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。

　　另外需要注意的是做菜時(shí)溫度不要過高，也不宜烹調(diào)時(shí)間太久，以免高溫破壞食物中的營養(yǎng)成分。

　　本期嘉賓介紹

　　杜慧真

　　女，山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任。

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