大腦對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都是很重要的一個(gè)器官。只有大腦的健康，我們的人體才能健康。在我們的日常生活中，究竟吃什么可以幫助我們補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?接下來(lái)就請(qǐng)我們的程振倩專家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)吧!讓我們一起了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么補(bǔ)腦

　　卷心菜

　　卷心菜里面有豐富的維生素B，多吃可以幫助我們大腦緩解疲勞。

　　大豆

　　含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。

　　鮮魚

　　富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

　　牛奶

　　牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡喝的，多喝牛奶對(duì)身體好。

　　牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。

　　蛋黃

　　蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。

　　木耳

　　含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。

　　杏

　　杏子是一種很營(yíng)養(yǎng)的水果，經(jīng)常吃對(duì)大腦也有促進(jìn)的作用。

　　杏子含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。

　　本期嘉賓介紹

　　程振倩

　　女，副主任技師，山東省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任，山東省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心專家兼秘書、山東省醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師分會(huì)委員兼秘書、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)藥膳專家分會(huì)理事。

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