西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種蔬果。西紅柿的功效有很多，不僅可以美容養(yǎng)生，而且可以預(yù)防癌癥、控制高血壓。那么，西紅柿的養(yǎng)生功效究竟有哪些呢?接下來就請我們的綦翠華專家來給我們說說吧!讓我們一起了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　西紅柿的養(yǎng)生功效

　　1.治皮膚病

　　先把西紅柿去皮，然后將其搗碎，涂抹在已經(jīng)感染的皮膚上面，就可以治療皮膚病。

　　2.美容、防衰老

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3.防癌

　　因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　4.治高血壓

　　每天早上吃一兩個(gè)西紅柿，可以幫助我們降血壓。

　　5.治貧血

　　將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血;

　　6.治潰瘍

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

　　7.治肝炎

　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;

　　8.防中暑

　　經(jīng)常和西紅柿的熱飲，可以幫助我們預(yù)防中暑。

　　9.退高燒

　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒;

　　10.治牙齦出血

　　將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

　　西紅柿的抗癌作用

　　在眾多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調(diào)查和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，西紅柿在防癌抗癌中的優(yōu)異表現(xiàn)，主要源于其中的番茄紅素。

　　番茄紅素是如何防癌、抗癌的呢?

　　第一，通過一系列的生化作用，番茄紅素能促進(jìn)癌細(xì)胞分化(向良性方向轉(zhuǎn)化)，抑制癌細(xì)胞增殖。

　　第二，可增強(qiáng)人體免疫功能。番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素分泌，如白細(xì)胞介素-ⅱ，激活淋巴細(xì)胞對癌細(xì)胞的溶解作用;被激活的淋巴細(xì)胞又能釋放細(xì)胞素如腫瘤壞死因子等，對腫瘤細(xì)胞具有殺傷作用。

　　第三，番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化作用。細(xì)胞的老化、損傷和dna突變都和自由基作用有關(guān)，而抗氧化劑(如番茄紅素等)在有效清除自由基，從而發(fā)揮全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。

　　本期嘉賓介紹

　　綦翠華

　　女，濟(jì)南大學(xué)副教授，濟(jì)南市營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，山東公共營養(yǎng)研究發(fā)展中心副主任委員，中國食文化研究會(huì)專家委員會(huì)委員，中國臺(tái)灣圣馬爾定醫(yī)院營養(yǎng)室訪問學(xué)者。杜慧真?，F(xiàn)任山東省千佛山醫(yī)院營養(yǎng)科主任、主任營養(yǎng)師。山東省臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心副主任.山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長，山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)副主任委員，山東省醫(yī)師協(xié)會(huì)臨床營養(yǎng)醫(yī)師分會(huì)副主任委員，山東中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員。從事營養(yǎng)工作30余年，擅長于各種疾病的營養(yǎng)治療和飲食調(diào)理，尤其是婦幼營養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)。

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