過敏體質吃什么好

　　你有沒有注意到環(huán)境的污染越來越嚴重，霧霾出現了次數越來越多。這樣使得人身體中的自由基數量在不斷的增多，這樣就使得過敏體質的人也相應的增多，這樣讓人一不小心，就受到過敏性疾病的照顧，從而被過敏性疾病盯上，想下來下不來，想怎么癢不能怎樣。專家提醒，在飲食上尤為重要。

　　1、服用紅棗

　　紅棗中含有大量抗過敏物質——環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。

　　2、喝蜂蜜

　　常喝蜂蜜有助遠離傷風、瘙癢、咳嗽等季節(jié)性過敏癥狀。蜂蜜能夠預防過敏的原因在于其中含有微量的蜂毒。

　　蜂毒是蜜蜂體內的一種液體，在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。此外，蜂蜜里還含有一定的花粉粒，常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

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　　3、吃胡蘿卜

　　胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。

　　4、食用金針菇

　　經常食用金針菇有利于排除體內的重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，有效增強機體活力。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，健康人也可以通過吃金針菇來加強免疫功能。

　　過敏體質吃什么好?以上的四種食物對于預防過敏體質有很大的作用，可以幫助減少過敏性疾病的發(fā)生的概率。

　　對于過敏體質，在國際上都會采用高濃度的OPC，其可以清除自由基，激活細胞能動性，調節(jié)機體免疫力，增強對過敏原的耐受性，后改善過敏體質，使得過敏性疾病幾率減少，甚至不再反復。

　　春季防過敏四食療

　　緩解皮膚過敏第一招：清熱養(yǎng)血——魚腥草紅棗茶

　　魚腥草(干品)75g、紅棗30g，水3000ml。這款茶還要結合個人體質來調整紅棗用量，比如，體質有點熱的人紅棗就少加一些。魚腥草和紅棗洗凈后用砂鍋煮開，轉小火繼續(xù)煮20分鐘，每天當茶喝即可。魚腥草清熱解毒，紅棗養(yǎng)血，慢慢地就能提高紅細胞的品質，從而改善過敏體質，調養(yǎng)皮膚。

　　緩解皮膚過敏第二招：解毒潤燥——排骨湯

　　豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風的天氣食用。而吃豬肉潤燥的佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

　　緩解皮膚過敏第三招：美膚補水——胡蘿卜

　　胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥、角質代謝失常，易松弛老化。烹調胡蘿卜有兩點注意事項：1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營養(yǎng)素充分釋放出來。2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)素，所以，應該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　女，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任。

　　從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經驗，多次參加國際、國內營養(yǎng)學專業(yè)學術會議，并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。

　　在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，轉向營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，在全國婦聯、中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節(jié)目，研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，擴大到家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，積極宣傳營養(yǎng)常識、養(yǎng)生保健，落實營養(yǎng)知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。