小龍蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富的，對我們的身體是非常有利的，所以時常吃點小龍蝦是非常不錯的選擇。那么生活中美味小龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　美味小龍蝦的做法

　　材料

　　小龍蝦，豆瓣醬，香辣醬，花椒1大把。

　　八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把。

　　蔥4條切段，蒜5粒，姜1大塊拍碎。

　　芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油。

　　做法

　　1、首先就要將鍋燒熱，然后再加入適量的油，等到油熱了之后加入豆瓣醬、香辣醬、花椒、八角、桂皮炒出紅油即可。

　　2、之后再放入小龍蝦轉(zhuǎn)為大火翻炒，料酒走邊再加鹽、味精、糖等調(diào)味后，再放入芹菜與蔥段再炒。

　　3、注入一些高湯再改中火燒五分鐘讓汁微干入味，再澆上些許麻油就可以出鍋了。

　　十三香小龍蝦

　　材料

　　小龍蝦約4斤，姜，蔥，桂皮。

　　八角，香葉，茴香，花椒。

　　辣椒醬，干辣椒。

　　十三香，啤酒2瓶，鹽。

　　做法

　　1、首先我們就要將小龍蝦反復(fù)進行沖洗，然后再用準(zhǔn)備好的刷子刷洗干凈，接著剪去蝦須，抽去泥腸，瀝干即可。

　　2、鍋熱放油，放花椒炒香后取出花椒。

　　3、放蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香葉、辣椒醬爆香。

　　4、放入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅、蝦身卷曲。

　　5、然后我們就要加入適量的啤酒，并將其燒開，接著再加入適量的十三香，鹽用中火燒開，湯汁收濃即可。

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