我們大家都非常愛吃蝦，不僅因為吃起來非常美味，而且蝦的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，常吃有利我們的健康。那么生活中麻辣蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　麻辣蝦的做法

　　主料

　　蝦。

　　調(diào)料

　　干紅椒，青椒，泡椒。

　　大蒜，生姜，大蔥。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的蝦，去掉頭部，去掉背部泥線，接著再將其清洗干凈，備用即可。

　　2、干紅椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大蔥斜切。

　　3、熱鍋，油熱后，倒入干紅椒、青椒、泡椒、蔥、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入蝦，然后放入鹽、醬油、味精，待蝦顏色變紅即可出鍋。

　　紅酒番茄蝦

　　材料

　　番茄醬，料酒，虎蝦，白糖。

　　生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。

　　做法

　　1、首先我們就要將事先準備好的蝦剪去須腳蝦槍，然后再將其清洗干凈，再用適量的料酒微微腌制下。

　　2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。

　　3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁。

　　4、油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。

　　5、大約等5分鐘之后，就可以將蔥姜蒜末加入其中，然后我們就可以繼續(xù)進行煎制，直到將其煎至九分熟。

　　6、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。

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