豬肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃豬肉對我們的身體健康是非常有利的，有很好的美容效果。那么生活中叉燒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　叉燒肉的做法

　　材料

　　豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量。

　　料酒適量，大蒜適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將豬肉清洗干凈，然后再將其切成合適大小的長條，防在一旁備用即可。

　　2、用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下。

　　3、放入少許料酒，繼續(xù)按摩，后將大蒜拍碎，放入肉中。

　　4、然后豬肉被調(diào)料完全浸泡透，接著在蓋上鍋蓋，然后再將其放進(jìn)冰箱腌漬24小時。

　　5、將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水(烤盤上鋪上錫紙)。

　　6、烤箱預(yù)熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘。

　　7、然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可。

　　叉燒

　　材料

　　梅頭肉，醬油，糖，味精，料酒。

　　鹽，海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋。

　　做法

　　1.然后我們就要將肉切成長條，然后放進(jìn)盆中進(jìn)行腌制，加入適量的醬油，糖，酒，味精，一點點鹽。

　　2.然后拿出，保留省下的汁，加海鮮醬，磨豉醬，紅粉，浙醋一點點。進(jìn)行第二次淹，好時間長一點。

　　3.后進(jìn)烤箱180/350 烤20分鐘翻面再烤20分鐘即可。

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