蔬菜卷的做法是非常多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃蔬菜卷，不僅非常美味而且能有效補(bǔ)充各種維生素。那么日常生活中蔬菜卷的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　蔬菜卷的做法

　　材料

　　雞蛋，綠豆芽，柳松苗，菜椒。

　　配料

　　油，鹽，面粉，淀粉少許。

　　做法

　　1、首先我們就要將蔬菜和淀粉先用水拌勻，接著加入適量的雞蛋，然后充分將其打勻，備用。

　　2、鍋內(nèi)放少許油，然后倒入蛋液，迅速攤開，做成蛋餅。

　　3、鍋內(nèi)放少許油，油熱后，依次放入火腿、豆芽、菜椒，后臨出鍋時放入松柳苗(松柳苗稍一加熱就可以)，加少許鹽調(diào)味做成餡料備用。

　　4、然后我們就要將做好的蔬菜火腿餡料包入雞蛋餅中，然后再將其切成段，然后雞蛋火腿蔬菜卷就好了。

　　豆皮蔬菜卷

　　材料

　　豆皮200克，時令蔬菜200克，火腿腸100克。

　　做法

　　1.選擇你喜歡的火腿腸和時令青菜(可以生吃的)，如黃瓜、辣椒、生菜等。

　　2.將蔬菜清洗干凈切成條狀備用;將火腿腸也切成條狀。

　　3.將豆皮攤開，把喜歡的蔬菜和火腿腸放在豆皮上，然后像卷壽司一樣把豆皮卷好，卷到后，要在邊緣上沾些清水，這樣，豆皮就能粘住了。

　　4.然后我們就可以用刀將其切成合適大小的段狀就可以了，整齊的放在盤中就可以開吃了。

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