如何保護(hù)肝臟

　　下面我們介紹幾種常見的養(yǎng)肝護(hù)肝類食物

　　1.豆制品

　　豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)可以非常有效的修復(fù)受損肝臟。

　　2.奶制品

　　主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另外據(jù)說酸奶可促進(jìn)干擾素生成，提高機(jī)體免疫力。

　　3.綠豆

　　增強(qiáng)肝臟解毒功能。

　　4.雞蛋

　　雞蛋對(duì)我們的肝臟也有很好的保護(hù)作用。

　　雞蛋中富含大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂，對(duì)于修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織有著重要作用。

　　5.枸杞

　　枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，肝炎患者服之，有保肝、護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的作用，為滋補(bǔ)肝腎佳品。

　　6.王漿、蜂蜜

　　按1：5的比例調(diào)制，可保肝護(hù)肝，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高免疫力、干擾素生成量。

　　7.菌類

　　菌類對(duì)于提高人體的抵抗力是非常有效的。

　　如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食用可提高抗病能力。

　　8.鴨肉

　　鴨子性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。

　　保護(hù)肝臟的水果(圖片來自全景網(wǎng))

　　9.豬血

　　豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。

　　10.西紅柿、柑橘、獼猴桃

　　富含vc，有補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可幫助肝臟解毒。

　　11.烏梅

　　如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在超市或中藥店買到。

　　本期嘉賓介紹

　　徐春軍

　　男，研究生導(dǎo)師、主任醫(yī)師、教授?，F(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)，從師于肝病大師、國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)關(guān)幼波教授，一直從事中醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科肝病和傳染病的醫(yī)教研防工作。對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、酒精性肝病、自身免疫性肝病等臨床疾患頗有研究，尤其擅長(zhǎng)對(duì)頑固性肝腹水、酒精性肝病、乙肝病毒變異的中西醫(yī)結(jié)合治療。曾先后入選北京市委組織部十百千人才培養(yǎng)計(jì)劃、北京市125人才培養(yǎng)計(jì)劃等，主持承擔(dān)了國(guó)家科技部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局、北京市等多項(xiàng)科研課題，以及國(guó)家“七五”、“八五”攻關(guān)課題，在國(guó)內(nèi)核心雜志上共發(fā)表論文20余篇，主編和參編專著9部。

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