豆?jié){中也含有豐富的膳食纖維，喝豆?jié){可以有效的阻止糖量的吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓

　　豆?jié){中含有的豆固醇和鉀、鎂，這些物質(zhì)都可以抵抗鹽鈉物質(zhì)。鈉會引起高血壓，也會導致高血壓復發(fā)，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病

　　豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%。

　　5、防止腦中風

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　7、防止支氣管炎

　　豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。

　　8、防止衰老

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，讓人保持年輕的狀態(tài)，特別對腦細胞作用大。

　　9、防止老年癡呆

防止老年癡呆以及艾滋病、便秘、肥胖等。

　　總結(jié)：豆?jié){雖然很美味，但是對于有痛風、正在服用抗生素的人、缺鋅的人以及一些身體虛弱的人來說要慎重，好是避免喝豆?jié){。喝豆?jié){的時候大家可以搭配上一些雞蛋或者粗糧面包等食物來吃，不要空腹喝，以免出現(xiàn)拉肚子的情況哦!