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          養(yǎng)生午班車 中午在外吃飯是一種歷險(xiǎn)(2)

            3.午餐中糖量很可怕

            酸甜口非常受到上班族的歡迎,尤其是女性??梢源龠M(jìn)食欲,增加午飯食用量。同時(shí)很多菜中都會(huì)使用糖來提鮮。

            首先,中午的主食中含有大量的碳水化合物,已經(jīng)能夠滿足人體對(duì)能量的需求,過多的食用糖,會(huì)造成熱量過剩,轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆鸱逝帧?/p>

            其次,菜中含糖多,會(huì)造成血糖上升。對(duì)于高血糖人群而言,菜中的含糖量不容小覷。

            4.午餐中的添加劑是具有危害性物質(zhì)

            現(xiàn)代的很多食物中都含有添加劑,添加劑的使用雖然是國(guó)家允許的,但是制作食物的餐廳,其為了提升食物的味道,增加香味,使用的添加劑未必合格。

            還有,餐廳使用添加劑,其使用量完全取決于商家,沒有固定標(biāo)準(zhǔn)。添加劑的代謝主要在肝臟和腎臟中,過多添加不僅僅會(huì)增加這兩個(gè)器官的負(fù)擔(dān),同時(shí)很多添加是具有致癌性,如:蔗糖聚酯、焦糖色、糖精、氫化植物油等。

            健康小值數(shù)

            世界衛(wèi)生組織檢疫每人每天食用食用鹽的量為6-8克,但是我國(guó)人均食用量都超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),所以建議降低食用量。

            中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天的食用油量控制在25-30克,如果是三高人群,應(yīng)該控制在20可左右。

            三、午餐歷險(xiǎn)尾聲

            每天在外就餐,不容易發(fā)現(xiàn)的就是菜不新鮮、隔夜飯等。這些食物經(jīng)過廚師的處理,你很難發(fā)覺。

            而不新鮮的食材和隔夜飯,含有大量的微生物和致癌物質(zhì)亞硝酸鹽等。

            所以,午餐每天都吃,身體卻每天都在歷險(xiǎn)。

            結(jié)語(yǔ):吃,是我們每天都需要做的事情,而怎么吃?吃什么?去哪吃?是困擾現(xiàn)代人大問題。而我們的午餐常常在單位解決,午餐是否營(yíng)養(yǎng),是否安全,全部掌握在廚師手中,所以為了你的身體健康,還是想想辦法自己制作吧!

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