午飯是我們每天必吃的一道餐，其補(bǔ)充上午工作所消耗的能量，支撐下午的工作。并且，在中國(guó)將一天中的午餐作為正餐，一般我們午餐在11點(diǎn)到下午1點(diǎn)之間進(jìn)行。而上班族吃午飯其實(shí)是一種歷險(xiǎn)記。不知道菜的味道怎么樣，菜的鹽油用量，不知道菜的新鮮程度等等。而這些不知道，往往會(huì)給我們的身體帶來(lái)的很多潛在危害。

　　今天，我們來(lái)就和大家一同聊一下，上班族的午餐歷險(xiǎn)記。

　　一、歷險(xiǎn)初嘗試之味道

　　上班族的午餐無(wú)外乎外賣(mài)、餐廳、食堂，少有自帶的午餐。而這些午餐方式，其味道都取決于他人。味道的好壞直接影響食欲，關(guān)系到食入的量、下午心情、以及是否食用下午茶。

　　所以，這也造成每個(gè)上班族對(duì)于午飯吃什么，怎么吃，去哪里吃感覺(jué)很困擾。

　　二、午餐歷險(xiǎn)之危險(xiǎn)期

　　沒(méi)有自己嘗試，永遠(yuǎn)不知道午餐的味道如何，或咸了——咽炎、干血壓、缺水相繼而來(lái)。或油了——肥胖、血脂危害健康?；蛱鹆?mdash;—高血糖、肥胖繞不開(kāi)。或鮮、或香等——添加劑使用多了。

　　所以，當(dāng)你的外賣(mài)送到時(shí)，或是菜上桌時(shí)，你的危險(xiǎn)就開(kāi)始了。

　　1.鹽吃多的危害

　　中國(guó)人并不缺少鈉離子，而很多餐廳為了口感和銷(xiāo)量，會(huì)增加鹽的使用量，讓我們?cè)跓o(wú)形之中食入過(guò)多的食用鹽。

　　首先，鈉鹽吃多了容易導(dǎo)致高血壓，鈉離子會(huì)使血管的助力增加，從而使血壓升高。多余的鈉離子還會(huì)從腎臟代謝出體外，加重腎負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致水分滯留。

　　其次，鈉鹽吃多了容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。鈉在身體內(nèi)代謝，多余的鈉鹽從腎臟代謝出體外時(shí)，會(huì)攜帶一些鈣離子，增加鈣的排出量，減少鈣吸收，長(zhǎng)期影響骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

　　還有，鹽吃多了也會(huì)加速衰老。生活中我們都有這樣的常識(shí)，吃的過(guò)咸，會(huì)出現(xiàn)口渴。這是由于鹽導(dǎo)致細(xì)胞缺水造成，所以皮膚細(xì)胞也會(huì)因?yàn)槭霈F(xiàn)衰老、皺紋。

　　所以才會(huì)有法國(guó)俗語(yǔ)“美女生在山上,不生在海邊。”這種說(shuō)法。

　　2.午餐中的油危害

　　在外就餐，容易出現(xiàn)油多、油不健康等情況。

　　首先，吃油過(guò)多會(huì)造成肥胖，油脂的單位熱量非常高，每1克可以產(chǎn)生約9千卡的熱量，容易導(dǎo)致身體肥胖。同時(shí)，三高、心腦血管疾病都和肥胖有關(guān)。

　　其次，在外就餐，食用油不健康容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

　　食用油反復(fù)使用7次，其致癌風(fēng)險(xiǎn)增加30倍。因?yàn)橛椭磸?fù)使用，其中的苯并花會(huì)大量增加，嚴(yán)重危害身體健康。