我們要注意一些禁忌人群，并不是所有人都適合吃螃蟹的。

　　1.紅白狼瘡

　　蟹肉的營養(yǎng)雖然非常豐富，但同時(shí)其膽固醇的含量也有所偏高，特別是在蟹黃中其膽固醇的含量更加高。

　　因此患有膽結(jié)石、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、過敏性體質(zhì)、腸胃不適的人在食用的時(shí)候一定要注意節(jié)制，以免加重病情。同時(shí)還要注意，由于蟹肉的熱量非常高，因此想要控制體重的人也要注意控制食用量。

　　2.體寒的人群

　　螃蟹性味咸寒，因此經(jīng)常存在有手腳冰涼、體質(zhì)虛寒或是虛弱的人都不應(yīng)多吃。

　　在食用的時(shí)候也要注意，烹調(diào)的時(shí)候好是多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼。

　　同時(shí)在吃完螃蟹之后還要注意，應(yīng)該喝杯黃糖姜茶，用以暖胃、去腥，并驅(qū)除寒氣。

　　3.易困倦人群

　　由于在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)、煙堿素、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì)，因此偶爾食用對人體的健康是非常有利的。

　　特別是在螃蟹中還含有維生素b12，光是100公克蟹肉內(nèi)的維生素b12就高于每人每日營養(yǎng)建議攝取量。因此平時(shí)容易感覺到困倦，或者末梢神經(jīng)會(huì)感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。

　　正處于傷風(fēng)感冒、發(fā)熱期的人不宜吃蟹。傷風(fēng)感冒者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

　　患有糖尿病、冠心病、高血脂癥、腎病、腦動(dòng)脈硬化、有過腦梗、心梗等疾患的老人，盡量少吃或者不吃螃蟹，以免引起血脂的升高和上述各類疾病的加重。

　　一些少兒和體弱、消化不良的老人，屬于中醫(yī)認(rèn)為的脾胃虛寒型，更不能多食螃蟹，以免寒傷脾氣、脾陽，影響脾胃的功能，會(huì)出現(xiàn)腹脹、胃痛、冷痛感、腹瀉等癥狀。

　　患有痛風(fēng)的病人，由于尿酸高，嘌呤代謝障礙，更不能吃螃蟹，以免痛風(fēng)發(fā)作、加重。

　　體重超標(biāo)的人群，尤其是一些中青年，不注意健康的生活方式，過早的出現(xiàn)肥胖，引起高血脂、脂肪肝等疾病，如果多吃螃蟹，也會(huì)引發(fā)不適和病情加重。健康養(yǎng)生

　　患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。

　　另外，吃螃蟹時(shí)好蘸點(diǎn)姜末醋汁，同時(shí)注意不要與茶水、柿子等同食。

　　因?yàn)椴杷褪磷永锏镊匪崤c螃蟹中的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，也就是人們常說的胃柿石癥。

　　結(jié)語：步入九月后，我們在秋天的路上已經(jīng)越走越遠(yuǎn)，而秋天是很多食物上市的好時(shí)節(jié)，尤其是肥美的螃蟹更是人們在這個(gè)九月的不二選擇，但是吃螃蟹的時(shí)候也是有這些禁忌的，如果不注意的話，我們可能就要用自己的健康，甚至生命來換取這樣的美味了。