高血壓不能吃什么

　　高血壓患者的飲食為“少鹽多醋，少葷多素”，以飲食清淡合理搭配為主。那么具體來說，高血壓不能吃什么東西呢?

　　1.忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品

　　簡單舉例

　　牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。

　　解析

　　這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。高血壓患者補充蛋白質(zhì)應選擇脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。

　　2.忌食咸菜、辣椒等、含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶

　　簡單舉例

　　辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌咸菜、各種醬菜……

　　解析

　　吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜，再愛吃還是盡量敬而遠之吧，吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃咸菜。

　　3.忌食動物油脂 選用植物油

　　解析

　　這條和第一條近似，生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。高血壓患者平時應選擇富含不飽和脂肪酸的植物油烹調(diào)，可以有效預防冠心病。

　　4.忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠離

　　像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面，可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品，以清淡好消化為主。