寶寶如何添加肉類輔食

　　肉類輔食是寶寶成長過程中必不可少的一種食物，對寶寶的身體健康起著重要的影響，只是如何正確的給寶寶來添加肉類輔食也是一門很深的學問。

　　為寶寶添加肉類輔食好處多

　　多數嬰兒輔食中，米、面等谷類食物比例偏高，蔬菜、水果適中，肉類食物攝入較少。育兒專家認為，肉類食品是鐵，鋅和維生素A的主要來源，嬰兒6個月后每天應逐漸添加肉類食品，至少進食20-30克。

　　由于我國居民的膳食習慣和家長擔心肉類食品難以消化，許多嬰兒很少吃肉類食品。目前我國兒童營養(yǎng)缺乏以微量營養(yǎng)素缺乏為主，如缺鐵性貧血、佝僂病鋅缺乏和維生素A缺乏等，都與肉類食品攝入量過少有關。

　　6-12個月的嬰兒輔食不能只是稀飯面湯，應多攝入一些動物性肝臟、魚蝦、紅肉、動物性食物總量可由日均攝入10克上升到20~30克。

　　寶寶添加輔食媽媽需要注意哪些

　　剛開始時應從單個品種開始，少量添加，給嬰兒吃要選擇新鮮、無污染的魚蝦，剔除魚刺和蝦殼后烹調。烹調方法盡量簡單，以清蒸為好，不要添加任何調味品。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利于嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。

　　一邊喂一邊觀察

　　觀察有無過敏或其他不適。如果嬰兒表現正常，可繼續(xù)添加其他種類。同時注意觀察嬰兒的表情和反應，一般情況下健康的嬰兒都喜歡吃魚蝦。家長要注意的是，即使嬰兒食欲再好也不要過量喂食，以免消化不良或“傷胃”。觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況，如果一切正常，可逐漸增加攝入量。如果嬰兒拒絕食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再對癥下藥。

　　不要勉強寶寶

　　注意進食量由少到多，不要勉強孩子。如果孩子拒食，一定有理由，年輕媽媽應盡量找出原因。對體質較弱、有挑食習慣“難喂養(yǎng)”的嬰兒要有耐心。媽媽不能看到其他嬰兒已經能吃很多食物，而且長得壯，就加大飯量，逼迫孩子吃肉，這種急于求成的做法往往造成嬰兒逆反和抵觸情緒。其實每個孩子的情況都不相同，而且嬰兒的飲食愛好受父母遺傳等影響，具體應用時要掌握個體化原則。

　　適合寶寶吃的肉類輔食推薦營養(yǎng)魚松

　　材料

　　魚肉(以選用刺少肉多的魚類為佳)100克、食用油少許、鹽少許。

　　做法

　　1.魚肉洗凈，放蒸鍋內蒸熟，去骨去皮。