嬰兒一歲前不能吃哪些食物

　　有些初為人母的辣媽不懂，于是就給孩子喂食蜂蜜及鮮乳，不料嬰幼兒竟出現(xiàn)抽搐痙攣、血紅素過低等狀況!這些食物都不適合1歲以下的嬰幼兒食用，主要原因是他們的腸胃系統(tǒng)等發(fā)育尚未完成。媽媽們一定要注意哦！

　　這里就有活生生的例子：有名阿公疼愛孫子，連續(xù)4個月都到住家旁的牧場擠鮮乳，希望孫子在飲食鮮乳后能健康長大，不料，孫子的臉色竟日漸蒼白，經(jīng)醫(yī)生診治后發(fā)現(xiàn)，該名嬰兒的血紅素，在每100C.C血液中只有4到5克，與正常值14到17克相差甚遠。另一名6個月大的嬰兒，在一天之內(nèi)竟發(fā)生兩次四肢痙攣、呼吸困難和臉色發(fā)紫的情形，醫(yī)師在診治時，根本找不出原因，一直到家屬告知，祖母會喂食蜂蜜，才找出釀禍元兇。

　　這些食物都不適合1歲以下的嬰幼兒食用，主要原因是他們的腸胃系統(tǒng)等發(fā)育尚未完成。蜂蜜中有肉毒桿菌的孢子，國外就曾出現(xiàn)喂食嬰兒蜂蜜，導(dǎo)致“嬰兒型肉毒桿菌中毒”，中毒的癥狀包括出現(xiàn)呼吸中斷、手腳痙攣、便秘等。

　　一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

　　微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產(chǎn)生的，成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。

　　嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉

　　至于喂食生奶引發(fā)的病癥，是因為生奶缺乏鐵質(zhì)，長期喂食才造成嬰兒嚴重貧血，嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應(yīng)食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。在近舉行的“SA與嬰兒智力發(fā)育學(xué)術(shù)研討會”上，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。

　　WHO認為母乳是嬰兒發(fā)育的佳食品，所以我們應(yīng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。但如果母親由于種種原因，不能給寶寶喂以純母乳，好選用專為嬰兒設(shè)計的配方奶粉。現(xiàn)在不少家庭習(xí)慣用鮮牛奶替代母乳，給2歲之內(nèi)的孩子食用，這是極不科學(xué)的。因為鮮牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質(zhì)主要是清蛋白，其比例高達60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。

　　辣媽們，嬰兒未滿周歲時，腸胃道系統(tǒng)等發(fā)育未成熟，因此在選擇喂食時要特別小心，才能讓他們快樂、健康的長大。