秋季兒童營養(yǎng)食譜

　　秋意漸涼，此時(shí)不僅穿衣要保暖，飲食也應(yīng)跟上，尤其是兒童。學(xué)習(xí)制作幾款營養(yǎng)美味的秋季兒童食譜是媽媽們必備工作。

　　秋季是兒童體重迅速增加的季節(jié)，此時(shí)媽媽們更應(yīng)要注意兒童的飲食。保證孩子有充足的營養(yǎng)攝入，以增強(qiáng)免疫力和熱量抵御寒冷。今天小編為大家?guī)矶嗫顮I養(yǎng)豐富的秋季兒童食譜，有需要的媽媽不容錯(cuò)過哦。

　　秋季兒童食譜之豬血豆腐青菜湯

　　材料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮各適量。

　　做法

　　1、豬血、豆腐切小塊;青菜洗凈切碎。

　　2、鍋中加水，煮開后，先加少量蝦皮、鹽，再加豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　秋季兒童食譜之排骨皮蛋粥

　　材料：大米100克、小排骨200克、松花蛋半個(gè)、花生米30克、蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

　　做法

　　1、小排骨洗凈，切2厘米長的小段，用醬油、鹽腌漬1小時(shí)，放入沸水中煮熟;松花蛋去殼、洗凈、切小方塊。

　　2、大米、花生米洗凈，放沸水鍋中煮;當(dāng)米粥將熬好時(shí)，放松花蛋丁、醬油、味精。

　　3、另起炒鍋，放花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時(shí)，倒入米粥中，至粥熬好;將排骨配到粥中即可。

　　秋季兒童食譜之蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉、米飯、菠菜、肉湯、土豆、胡蘿卜、洋蔥、鹽。

　　做法

　　1、牛肉磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

　　2、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味即可。

　　秋季兒童食譜之魚肉蒸糕

　　原料：魚肉、洋蔥、雞蛋、鹽。

　　做法

　　1、魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　2、拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘即可。

　　秋季兒童食譜之奶香芋頭湯

　　材料：芋頭、黃油、白糖。

　　做法

　　1、芋頭洗凈，放蒸鍋蒸15分鐘，去皮。

　　2、熱鍋中放黃油融化，加入清水煮沸;然后放芋頭，和牛奶一起煮沸;再轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮15分鐘;加適量白糖即可。