適合1-3歲寶寶魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)食譜

　　正處于生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的幼兒期寶寶需要大量營(yíng)養(yǎng)供給，媽媽們不得不在幼兒食譜上多做考慮。比如說(shuō)魚(yú)蝦類食物營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而且口感細(xì)嫩，寶寶們都很愛(ài)吃，可以多做給寶寶吃。不過(guò)魚(yú)蝦類食物有刺有殼，在制作時(shí)要特別注意。小編推薦幾款適合寶寶食用的魚(yú)蝦類食譜，媽媽們可以嘗試一下。

　　食譜1：熘魚(yú)片

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：魚(yú)肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于寶寶大腦的發(fā)育具有促進(jìn)作用。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。

　　原料：無(wú)刺魚(yú)肉，黑木耳，雞蛋清。

　　調(diào)料：油，濕淀粉，蔥，姜，鹽少許。

　　制作方法

　　1、無(wú)刺魚(yú)肉切成片，加入鹽、雞蛋清、濕淀粉上漿腌一下。

　　2、油倒入鍋內(nèi)加熱，蔥姜末熗鍋后，將魚(yú)片放入油鍋煸一下收干，撈出瀝干油待用。

　　3、鍋里留余油，放入黑木耳，炒約3分鐘。再放少許水，燒開(kāi)。

　　4、放入魚(yú)片，攪勻，略燒1分鐘，然后勾芡出鍋。

　　5、魚(yú)片鮮嫩美味，口味清淡，很適合小寶寶。

　　食譜2：奶油魚(yú)肉

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有寶寶生長(zhǎng)所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等。

　　原料：魚(yú)肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶。

　　調(diào)料：鹽適量。